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2025-09-07 07:07:50 [欧易百科] 来源：

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山粉糊又叫糟羹。山粉源于山芋，okx登陆红薯粉，

番薯粉,红薯做成的淀粉,安庆人方言为山粉。也称山芋粉，一般红薯成熟的季节是9月份，晒出来的山粉做出来的圆子才好吃。

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山粉指的是山芋粉,是属于木薯粉,从植物木薯中提出来的。

山粉以蕨根粉为正品,葛粉次之,现多用番薯粉。地瓜淀粉、只不过淀粉可以用玉米。漂好的都放在原来农村盛水的大缸里，

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山粉是用山药做成的粉,营养丰富。山粉即是番薯粉。发酵粉就是酵母菌的产生的酶。从早上开始清洗红薯。

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