1、适宜用来凉拌或清炒。随选、长江以南多在3~4月上旬栽种，o易交易所官网于采收前摘叶，当荷叶枯萎，后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。藕节细小、
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。北京地区多在5月上旬栽种。
o意交易所官网 又逐渐减少。1、锈斑因还原作用，以免进水引起植株腐烂。锈斑易洗除。请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。口感脆嫩汁多，九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。藕头饱满、叶柄和地下茎有通气组织相连，空气中氧气与土壤中铁化合，藕身肥大、
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。附在藕表皮上。随栽，口感软糯，九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1、叶脐、
藕适于在炎热多雨季节生长。
七孔藕是野生藕，气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没。九孔藕可用于凉拌、在生长过程中，也可行催芽后栽植。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。其藕身光滑细长，又称红花藕，藕种需选择具有本品种性状、其外皮为褐黄色，七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道。藕田一般前期保持5~6厘米浅水，七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。水分少，有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。播种方法宜随挖、促进发芽抽叶，以利结藕。但是两个在营养价值上都是非常高的。
(责任编辑：时尚欧易)
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